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农业,如何迈向“数字生产”高地?

本文作者:SAP成长型企业社区 文章来源:智企新视界 2021-08-06 15:05

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随着人口爆炸、全球变暖、可供耕种的土地越来越少,我们实际上面临着全球性的粮食短缺。


到2050年,我们将如何养活和维持90亿人口?我们将如何支持人口可能需要的粮食消费59- 98%的增长?就像人类在当今世界面临的许多问题一样,需要不断转型升级去解决这些问题。


农业的数字化转型能更好解决效率、产出、品质、产品追溯等,尤其是以人工智能( AI )、物联网形式,可以更好地解决生产的需求。


数字化农业将带来重大的经济、社会和环境效益,如果以包容的方式加以推广,它将促进实现可持续发展目标。粮农组织总干事达席尔瓦说过:“信息和通信技术不仅可以改变我们在农业领域的工作方式,还可能重塑我们的食品系统。”


以下活动,欢迎扫码参与


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使用农业行业数字化最成功的的国家当属荷兰。


它将遥感、地理信息系统、全球定位系统、计算机技术、通讯和网络技术、自动化技术等高新技术,与地理学、农学、生态学、植物生理学、土壤学等基础学科有机地结合起来,实现在农业生产过程中对农作物、土壤从宏观到微观的实时监测,对农作物生长、发育状况、病虫害、水肥状况以及相应的环境信息的获取,达到合理利用农业资源,降低生产成本,改善生态环境,提高农作物产品和质量的目的。


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中国在信息技术投入、利用数字化技术推进农业转型中取得的卓越成绩引起国外的高度关注。


中国已经成为亚太地区数字化转型投入最大的国家,占比超过60%。数据显示,2018年中国农业数字经济占行业增加值比重达7.3%。中国将数字化农业、农村建设作为现代农业发展的制高点,利用信息技术推动农业发展,大力推广信息技术在农业农村领域的建设。


在营销领域,“互联网+现代农业”在中国发展得如火如荼:在甘肃陇南,一个土鸡蛋从线下的5毛钱卖到线上的2元钱;一公斤土蜂蜜从30元卖到50元;拥有青山绿水的云南贫困地区走出了一条“电商平台+农特产品+休闲旅游节”的生态扶贫、绿色扶贫之路。


尽管,中国在农业领域信息化建设取得一些成就,但都是单点上,并没有形成产业链的核心价值链条,比较分散,无法发挥到集约化的价值,更无法从农业行业战略层面,整体提升附加价值,效率成本的提升。


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在数字化农业领域,未来数字化建设在于深度与宽度,从点、线、面,整个产业链上帮助企业做更多赋能和价值。


SAP 多年与客户一起共同成长,为产业链龙头企业,产业链节点企业提供了丰富的数字化转型方案,整合种植、加工、销售方面,向生活服务各个环节延伸,逐渐成为衣食住行离不开的平台。


数据沉淀后,可通过数据分析实现更多业务价值,比如种植状况分析,消费者的分析等等。SAP 农业解决方案全方位助力农业企业实现业务数字化、信息集成化、集团化管理。



【“数字农业,创新发展”】

【SAP 农业解决方案内容与业务创新】




一、农业产业链龙头企业在数字化浪潮中引领先机



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国际上,四大粮仓都是 SAP 客户。


在中国,最大某粮食集团是中国最优秀的农业领域龙头企业,SAP 助力其实现从种植到加工,加工到贸易,贸易到销售等全产业链的数字化转型,打通价值链,帮助该企业走向国际。



二、SAP 农牧行业解决方案概述



SAP 农牧行业解决方案,以种子为起点,种植管理,农牧产品收储,农牧产品加工,仓储,销售全过程管理,为产业链各节点提供非常好的业务支撑系统,管理好计划,物资,成本,技术方面内容。


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SAP 解决方案覆盖:种植到采购、加工到存货、存货到销售、食品追溯几大环节:


01 种植到采收


种植领域,核心关注点在于: 如何规划农田及作物;农作物的生长周期管理;农作物的收割及收储管理。


SAP 的种植解决方案实现了农田计划,农田日常管理(喷洒,农化,除虫等),任务分配,精益化农田分析,成本归集等等。


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在种植领域的农化细分行业,农药主要分为原药和制剂两大环节。


国家这几年对农化管控越来越严格,对农化药物的毒性和环保管理要求非常高,新的牌照不再颁发。这对农化企业提出很高的要求,对供应商、生产过程、运输、使用过程都提出了很高要求。企业需要通过传统渠道,四会(农民会、新品会、促销会、观摩会等)推广和教育农民,还有就是,农技推广等服务直接到农间地头。


SAP 也支持非常多客户进行数字化转型,比如在农化的合规制造方面,核心在于三证管理、有效成分,多工厂制造,农药产品的追踪追溯方面,SAP 有独到的解决方案:


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02 加工到存货:粮食粗加工与精加工


粮食加工是一个从农作物到食品的重要过程,分为粗加工和精加工。


粗加工指的是简单把粮食除杂,脱壳等成为日常生活的中的大米、小麦之类的过程。食品精加工则是粮食的二次加工,高附加值的一个过程,比如形成面条,面粉之类的过程。一般是自动化程度较高的环节,是流程化生产模式。


这个环节,数字化建设核心关注:产销计划;生产过程管理;收储双单位;设备资源管理;智能制造等。SAP 解决方案涵盖以上内容,实现了加工环节的精益化管理,产品追溯,提升企业效率和成本优化。


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03 存货到销售:粮食大宗贸易


粮食是大宗商品贸易品种之一。有不少企业是通过大宗商品购买,降低企业风险和成本,实现粮食采购。


大宗贸易,涉及到大宗商品期货交易、仓储管理等内容。如何管控期货交易风险、敞口管理等,是企业非常关注的问题。


针对这些内容 SAP 提供了粮食的贸易解决方案,涵盖期货管理及贸易执行两大方面,帮助客户管理大宗贸易的风险,规避相关期货交易的风险。


整体方案:


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业务流程:


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04 存货到营销:农产品营销


随着互联网营销的深入,粮食销售除了传统经销商模式,新兴渠道销售也在粮食销售环节深入发展。


不同业务场景,不用业务接触点,新的销售模式,拉动企业实现快速营销。


如何把全渠道营销打通,加快与消费者对接,反向推动种植业,是众多农业企业所期待的解决方案。SAP 营销解决方案从全渠道、数字化营销、渠道建设、产销协同等各方面助力农业企业实现营销创新,提供最好的产品给消费者,并传递消费者的喜好信息到种植端,为消费者提供更好的产品,更快的服务。


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05 食品追踪与追溯


食品安全是永恒的话题,期望买到安全可靠的食品,并且追溯可视性是消费者最大需求。因此,企业需要实现完整的食品追溯链条。


食品的追溯分为两大环节,一是销售环节追溯到工厂;二是工厂追溯到农田。SAP 的追溯解决方案分成两大方面,一是通过成品条形码,实现单件追溯到工厂;二是工厂通过批次追溯到供应商或者农户批次。


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三、业务创新,赋能农业企业转型及赋能农业部门




01 企业赋能 转型升级


供应端:在产业链不同节点企业,可以通过产业协同、相互参股、服务协同,提升整体供应链与粮食种植环节的高效性、安全性。


公司+农社是相对可行、可落地的模式,可充分发挥农民及生产者积极性,实现集约化生产。比如,单纯卖农药、化肥、种子已经跟不上形势,只有以种植者为核心,整合行业优势资源,从而更好地满足种植者在植保产品、病虫草害防治技术、信息分享以及金融服务等各方面的需求,才能在未来占有一席之地。


销售端:通过创新模式,提供给消费者更多增值服务。



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02 农业部门赋能


农业部门除了政策资源,还需要更多的赋能。


整合区域资源,解决农户的需求,从种子、化肥、农资产品等方面多方协同,提供更多种植服务和知识推广。农产品运输方面,可以协调物流资源,同时,协同国家资源,降低农产品运输成本。农业部门站在服务农户、企业角度,搭建服务型数字平台、移动化应用,快速协同各方资源、知识传递。


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农业行业数字化的最终价值是重塑产业链、推动农业行业高质量发展。


SAP 作为一个平台型企业,有众多行业用户、业务实践、数据、技术和渠道优势,能助力农业企业或者农业部门实现数字化转型,帮助农户/企业实现创收,增强核心优势。




作者信息

张辉  SAP 中国资深方案架构师


拥有多年在农业及消费品行业数字化转型规划、信息化建设、方案咨询及项目实施经验。在企业运营核心业务流程、制造等领域具有深度洞察与见解。致力于将大数据、人工智能、物联网、云计算等创新技术与农业、消费品行业结合,助力企业实现数字化转型升级。


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