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亲亲食品:双循环下国民老牌的蓬勃新生

本文作者:SAP天天事 文章来源:SAP天天事 2021-06-07 09:00

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欢迎大家收看 SAP 全球蓝宝石大会中国峰会高峰对话-双循环下中国企业的成长快行道。成立于1990年的亲亲食品是中国重要的休闲食品品牌企业,凭借对新生代消费者的精准分析,在坚持「Better Food,Better Life」的前提下,为广大消费者带来更多健康美味的产品。


今天,我们一起回顾 SAP 全球副总裁、SAP 中国联席总经理姚一兆与亲亲食品董事会主席许清流的高峰对话,探究亲亲食品,从一代人的童年回忆到当下时尚新宠,这背后企业成长的数字化快行道。


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以下内容为双循环下中国企业的成长快行道高峰对话精选:


1 、姚一兆:2020年亲亲食品在逆势上升,您能分享一下当中的一些亮点吗?


许清流:我们前年就把企业内部的所有的流程跟各个部门的分工重新梳理了一遍。所以面对突然的疫情,实际上内部整个反应还是相对比较快。去年第一季度,外部的物流,仓储、车辆等等,这些都遇到很大的问题。但疫情有点消退以后,物流一旦开放,我们就马上迅速的去抢占市场。所以整个下来,我们去年基本上取得了差不多20%的增长。


2 、姚一兆:亲亲食品是一个非常知名的国货品牌,也是我们很多人的回忆,同时也成为了年轻人的时尚新宠,成为了一个新国货。在这个过程当中,您做了哪些创新?有了哪些变化?


许清流:首先虾条就不说了,实际上我们亲亲最大的业务板块是果冻,这个是去年4月份上市的果冻。这个果冻,我们不仅全部引进日本的生产设备,而且夸张到10个工人派到日本一个月,在日本的车间里面实习。我到日本,我说你们不能只是买一个设备,你把周边的这些水桶、扫把全部给我买一样的回去。


做食品最重要就是一个安全,我们这个产品最大的特点在于不添加防腐剂。我们做果冻应该是站在巨人的肩膀上开始进步。第一步把人家的先学好,所以推出来零脂低卡。


3 、姚一兆:除了做了产品创新之外,还做了其他哪些地方的创新呢?


许清流:在虾条的基础上,我们去年又开发出一系列的产品,比如说簋街小龙虾、创意麻辣口味、簋街口味、咖喱口味。我们整个电商团队是在上海,不是在晋江,所以就很好的跟李佳琪、薇娅团队做对接,取得了这一波的红利。


4 、姚一兆:亲亲做了很多的产品创新,也做了很多营销的创新。我们现在经常讲到双循环,双循环也促进了整个市场当中新消费的浪潮。作为一家休闲食品的国内龙头企业,您在未来的发展过程当中会有哪些战略去推进双循环下的新消费呢?


许清流:最近我们中央提出来双循环。这双循环我们仔细去看,第一句话是以国内内循环为主,国内国外相配合的双循环。很重要的第一句话是内循环为主,内循环简单来说就是内需。


我们去年就增加了三个生产基地,建了一个在山东,建了一个在眉山,就是在西南的四川,还有一个是宁夏。形成了东西南北中整个生产机制的布局。我相信接下来从政府层面,一定有很多举措来支持整个实体产业的发展,来支持这些内循环的企业。所以去年基本上我们就完成了整个产业链的布局,包括产品。膨化食品上,除了虾条,还有小鱼果,各种圈圈产品,比如巧克力圈等等。所以应该这样说,在大的背景下,我们就抓紧机遇,做好整体的布局。


5 、姚一兆:讲到战略肯定要讲到战略的落地,战略落地的过程当中一定绕不开数字化的话题,我也看到亲亲食品使用 SAP 推动了很多的变革和发展。数字化的战略,在您的企业当中现在扮演着什么样的角色?


许清流:亲亲是一家30多年的企业,我们之前用的这些软件系统、财务软件等等,实际上基本上就没办法升级了,就像是你买一个车已经买不到配件来换了。


大家都知道你选择最基本的 ERP,你要面对两个问题,第一,作为一个企业,你避免不了成本的问题;第二,你既然选了,你要再换就很难了,有点跟结婚一样。


我邀请了四个供应商,从头来教育我一遍,什么是 ERP。到最后,我们还是觉得 SAP 是符合我们未来的整个战略发展。


第一步还是先解决基本问题,把你的 ERP 从生产、供应链、物流仓储等等,现在做一个效益的提升,效率的提升,以及整个团队的建设。经过内部很激烈的讨论,我们还是选择 SAP 。说实话经过了三个月,就是上系统,我基本上每个礼拜给他们开一次会。就是经过这样的磨练,他们就更觉得这个事情我们越应该去珍惜,去把它做好。


6 、姚一兆:许董事长选择了 SAP 很多的云产品,包括云服务、云平台,为什么选择我们的云产品,能跟我们说一说吗?


许清流:为什么我选择 SAP 的云版本呢?中国现在在这一方面我觉得也发展得很好,但你如果看海外,欧美国家更成熟了,所以我要做我就得长远考虑,就是长线思维,我就觉得我们应该做云。


我要感谢一下 SAP 的团队,实际上服务还不错,没有看我们规模小,就不理我们。比如说,因为整个税法、整个销售模式,中国还是有一些特色的,我跟你们的团队提出来说,我们遇到了一些开单的问题,要符合中国的国情,那是否你们做一个调研,是不是其他用户也存在类似的问题?如果是的话,是否可以就做一个标准化放在云里面?这一点我觉得 SAP 也给予了很好的反馈。


7 、姚一兆:非常感谢许总,那许总您对 SAP 和亲亲食品未来的合作有什么期待呢?


许清流:我的期望就是:借力世界500强,然后与世界500强同行,成为世界500强。


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