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疫时行业浅谈,民生基石,农业产业待升级

本文作者:SAP天天事 文章来源:SAP天天事 2020-03-04 13:48

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当中美贸易争端中的粮食安全战略关注热点似乎渐行渐淡之际,一场突如其来的新冠肺炎疫情又将农业产业链全景推上了前台。民以食为天,农业食品供给的压力和风险时刻贯穿和渗透在从社会保障到普通人日常生活中,从未远离。


疫情下的农业产业链       


武汉封城,到全国行动居家隔离,距今已近一个月,预计还将持续一段时间,农副产品供应保障成为了社会稳定、抗击疫情的定海神针,也受到了极大的冲击,承受了沉重的损失。


今天我们看农业,不再限于源头生产,而是从田间到餐桌的农业全产业链的视角,盘点各环节,呈现出综合能力的沉淀或差距。


· 农副产品供应链:紧急状态下多地封村、封路,鲜活农产品流通被人为阻断,信息对接不足,多地出现产品出不去,原料进不来的困境。一方面,源头农产品采购停滞,出现「隐形滞销」,大量果蔬烂在地里,收购价格跌幅明显;另一方面,农资供应受阻,人员不能到位,源头农副业生产和农业流通压力山大,尤其是封城导致湖北存栏数亿家禽、一千多万头生猪饲料告急,养殖户损失惨重。暴露出现有鲜活农产品流通体系和产业链、供应链都很脆弱,农业源头和下游供应链之间的信息整合能力缺失,风险应对能力不足。


· 农副产品销售:「全民抢菜」有压力,但政府统筹、终端加力,基本保障供给,但仍然出现了多地农副产品短缺,终端价格上涨的紧张状况。农产品销售对接批发、零售、餐饮等多样化渠道,本次疫情中线下消费「被隔离」,传统经营模式受到冲击,线上生鲜电商起到了重要补充。可以看到农副产品终端需要更全局化、透明化的统筹计划和立体化的渠道,保障民生安全。


· 产业链企业运营:在突发疫情中彰显农业产业链条企业能力沉淀的差异,既有如生鲜销售前端阿里、永辉等以数字化运营的众多零售企业响应迅速,应对有方,同时更多信息化管理比较薄弱的农牧企业在线协同能力差距明显,尤其是众多中小企业,缺乏风险应对能力,企业管控和业务营收均受到重大影响。


新冠疫情突然来袭,在相当短的时间内,国际供给和正常经营受到严重影响,突发状况对于中国农业产业链的战略储备保障、供给服务能力、快速应变能力等都是严峻的考验,高强度的压力场景下,才会真正看到常态下无法预计的问题和风险。从「危」转「机」,「大考」背后,未尝不是痛定思痛、砥砺前行的契机。


农业产业链布局加速


从全球到中国一盘棋,农业全产业链发展。在当今社会、市场、消费的快节奏、强关联的场景下,这场席卷中国的疫情透视了风险,将加速农业产业链的深度发展和模式演变。农业产业需要升级,在农企集约化和产业链纵深发展的同时,全局性的农业「数字神经网络」打造,已经越来越显示出其必要性和紧迫性。


产业链层次,农业走向集约化、协同化


众多国际农业巨头(孟山都、嘉吉、益海嘉里等)全球布局,近年中国农业食品企业快速成长,涌现了众多百亿级的规模化企业,正在从点到线,从核心业务向上、下游扩展,采用自营和合作多模式相结合,形成了从农业源头、品牌生产和前端全渠道批发、零售的全链条业务,如海大集团、双胞胎的饲料产业、铁骑力士的养殖产业、蒙牛的乳业等。未来中国的农业将进一步走向规模化、集约化,产业链将进一步深度整合,并且与国际接轨;在运营手段上,利用互联、移动等创新技术和平台,实现高质量的产品和服务,深化数字化运营能力,面对突发状态,整个产业链条还可以保持正常运转,成为应对风险的有效手段。


民生工程角度,打造互联生态网络


农业产业覆盖种植、养殖、水产中多个细分及其饲料、农化等配套产业,往往牵一发而动全身,同时消费者需求组合越来越丰富,未来单一产业链的杰出的企业或联盟无法整体满足和保障安全。在中央以科技创新建设「民生工程」的工作要求下,政府驱动,建设区域「菜篮子、米袋子」农业产业互联大平台,多条单线产业链网网互联,从线到面,打造互联生态网络,这已经成为未来的发展趋势。区域内多农业产业链的各个环节企业在一个大平台上协同,通过互联移动的方式业务集成,大数据商品需求分析和规划驱动,源头移动化采购,大物流共享服务,批发、零售、宅配多渠道抵达消费者,形成网络化的区域农副产品供给和服务产业。从整体上,首先,最大程度上协同了各种社会资源,农业端有计划地收储和流通,保护农业从业者的良性发展;其次,销售端未雨绸缪,实现精准和有序供给,提升整体产业效率;再次,政府切实落实服务,可以实时把握供给状况,给予市场指导和协助,监控食品质量,从整体上保障民生供给和安全。


农业产业数字化的力量

  

现代农业产业链已经从局部走向全球,从单一农业企业走向产业多企业协同、进一步走向区域农业大平台的互联生态圈,其数字化平台从侧重企业内部管理的 ERP 平台,延伸到从采购到销售的众多合作伙伴管理和协同平台,互联网、移动技术以及物联网、大数据等新的技术融入其中。本次突发疫情中暴露的众多问题,凸显了在中国整体农业产业链的数字化、网络化、智能化还处在发展阶段,需要利用数字化平台和创新技术,建立起覆盖从企业和农户的点,到农业产业链条,再到农业生态网网相连的面,构造起立体化、透明化的农业大平台。


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在面对未来的农业产业立体化数字架构中,企业是整个产业链的基石,众多农业企业需要补课,以数字化平台手段,从供应链一体化、财务成本管控、数字化决策和风险管控,全面夯实和提升企业能力,当寒流来袭,才有足够的能力抵御。正如一个企业董事长的感触:“在这个特别的时刻,真切地感受到数字化建设的重要性,足不出户,集团的业务运行和状态仍旧在掌握中。”产业协同平台以开放性的技术,打破人与人、企业与企业之间的壁垒,形成开放性、透明化的产业链系统。企业和企业之间平台对接,信息共享,以最快捷的方式形成响应式业务协同。


智慧农业互联平台中,更注重以移动互联和大数据等技术,实现线上线下一体化,通过移动智能以最便捷的方式到达农户,搭建起农户和企业、市场的桥梁,避免脱节所造成的损失,保护农业产业的发展;通过整体农产品预测和商品计划指导,统筹和平衡区域产品布局;共享物流和集成采购,拉动整个服务资源的利用;全程产品质量监控和追溯,保障食品安全。当面对危机,农业互联大平台支撑下的产品供给,不是松散的企业和个体,而是一个整体面对,将会极大地提升风险应对能力和社会民生的保障能力。


一次新冠疫情,犹如一次「大考」,冬天过去,春天就不远了,农业以产业化、数字化的力量强身健体,精耕细作,砥砺前行。



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