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酒企如何乘风破浪?SAP与中国酒业共话数字化转型之道

本文作者:SAP天天事 文章来源:SAP天天事 2020-08-27 09:57

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8月8日,SAP 受邀参加由中国酒类流通协会云商研究院主办,君度卓越咨询、酒业家等共同协办的「中国酒业第二届用户运营高峰论坛」。此次高峰论坛在第四届中酒展期间举办,现场汇集600家展商,入馆观众过6万。在此期间,SAP 与众多业内同仁和国内领先酒企一起,就互联网背景下传统酒企如何通过数字化手段深度挖掘品牌价值、实现锐意创新等话题展开热烈探讨。


在中国,逢年过节、亲朋聚会、春风得意甚至于潦倒失意之时,总少不了「酒」的踪迹。酒里乾坤大,壶中日月长,中国酒文化源远流长,为人们生活增添了几多乐趣和仪式感,也成就了百花齐放的中国酒企。


但对于众多酒企而言,在数字化走进消费生活的今天,要想从琳琅满目的商品中脱颖而出赢得消费者青睐,并不是一件仅靠「酒香」便能取胜的易事。


与过去所谈的企业「信息化」不同,当今的数字化已经从 IT 部门扩展为辐射全员,从单个业务节点到贯穿全价值链,从事后信息获取转变为科学的数据分析和预测的企业全方位价值提升。围绕平台搭建、生态繁荣、渠道整合、消费者体验的精细化管理和品牌/产品创新,数字化是企业转型升级的必经之路。


会议现场,SAP 中国区酿酒行业团队资深方案架构师张冲,为与会嘉宾带来了 SAP 在助力中国一二线名酒数字化建设过程中的实践经验分享。


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SAP 中国区酿酒行业团队资深方案架构师张冲


张冲介绍,SAP 以「在中国,为中国」为服务宗旨,始终关注并与中国酒企的共同成长,从2006年至今, SAP 已持续服务中国酒业超过14年,包括泸州老窖、汾酒集团、五粮液、古井贡等十多家白酒企业,以及张裕、长城等知名红酒企业都与 SAP 展开了深入的合作,SAP 不仅聚焦在帮助酒企构建企业核心数字化平台,还发力于供应链优化、人力资源改善、营销模式创新等,助力众多酒企在新的竞争环境下的数字化转型创新,交付卓越的商业价值。


持续深化营销数字化转型 – 五粮液


以五粮液为例,作为中国首屈一指的白酒品牌,为了将新营销理念融入企业数字化运营中,让企业直接服务消费者成为可能,五粮液通过 SAP CX 客户体验套件技术打造的营销中台和正在实施的 SAP S/4HANA 数字化核心运营平台支持了控盘分利模式的成功推进,同时也加快了面向终端的渠道模式创新。通过加强对其营销系统的监督和管控,五粮液得以掌握产、供、销全链路的真实状态,从而为其「二次创业」打造了坚实的数字化支撑平台。


用数字化手段复兴中国酒文化 - 汾酒集团


汾酒集团作为中国顶尖传统白酒企业,将「汾酒复兴」作为奋斗的使命和目标。为了达成使命,汾酒集团选择与 SAP 合作,对其信息化建设进行了整体设计,建立主数据平台、企业核心 ERP 系统以实现财务业务实时一体化,加快报表合并和支撑全渠道营销管理,搭建起一个强壮、稳定、柔性且可拓展的数字化核心。通过数字化手段,汾酒集团不仅实现了业务流程的标准化和管理的精细化,更激发了自身对品牌和文化活力的思考和重新布局。


以数字化转型续写情怀故事 – 江小白


白酒行业后起之秀江小白,致力于促进传统高粱酒的老味新生,在企业即将进入多品牌、全渠道、生态运营的新篇章之际,选择携手 SAP 进行全方位数字化转型。基于 SAP S/4HANA,SAP SuccessFactors (人力云) 项目的实施不仅让江小白酒业实现了业务财务一体化,更推动江小白供应链一体化和人力资本管理的提升,提高了企业核心竞争力。


唯变者方能常胜。不论是五粮液、汾酒集团、江小白,还是其他变革中的酒企,都说明了数字化转型的必要性和迫切性。


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如今,在疫情新常态的特殊时期,更多企业开始重新审视自我发展,这在一定程度上加速了企业的数字化转型步伐,行业竞争也势必会进入白热化阶段。对于酒企而言,革新营销方式,优化体验管理,加强客户数据及营销数据的整合和细分,打造差异化优势才能危中求存、稳中有进。如君度卓越咨询林枫董事长提道“传统企业开始拥抱数字化,并通过有效的用户运营机制实现供需一体、用户私有化,而2020年的疫情让传统企业的信用线和交易线从分离走向融合,这将大大提升传统企业资源配置的效率,让企业增长真正建立在消费用户身上。”


“助力酒企进行资源整合与共享,有效提升集团的运营管理效率及管理的精细化水平,为全面推进品牌营销及网络渠道建设打好数字化奠基石,这是 SAP 带给酒业的数字化利器。同时,面对疫情新常态及未来竞争加剧带来的各种不确定性,加强供应链的韧性与柔性已势在必行。SAP 将帮助客户打造上下游可控的全产业链,并实现供应链的高效和韧性之间的平衡,才能真正让酒企业具有更高的盈利能力和可持续发展动力。” SAP 中国区酒业销售总监陈雄飞如是说。


带着48年的创新与实践经验, 以及14年在酒行业的深耕,SAP 期待与更多中国酒业企业携手破壁前行,打造更多中国智慧酒企标杆,并让中华酒香飘向世界。


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